Lemon cupcakes

Esta receta tenía muchas ganas de hacerla ,el bizcocho de limón nos encanta en casa así que los cupcakes debían estar deliciosos !!
Normalmente no pongo la receta pero hoy será diferente ....

Cupcakes de limón

Ingredientes: 

(12 pastelillos, todos los ingredientes a temperatura ambiente)

 150 gr. De mantequilla

 150 g. De azúcar

 2 huevos.

150 g de harina de trigo.

1 cucharadita de polvo de hornear. ( Royal )

ralladura de limón.

jugo de limón.

Horno a 190º durante 18 minutos

Son ligeros, esponjosos, sabrosos mmmm estan riquísimos jajaja

Para la decoración usé butercream de nutella , es sencilla de hacer .  

Puse 150 grs de mantequilla , la batí con 150 grs de azúcar glass y luego le añadí dos buenas cucharadas de nutella y un poquito de leche . 

Otros los decoré con fondant ...

El resultado final ha gustado muchisimo y espero que a vosotros también os guste .

Dulce Ocasión

Pascua

Habiendo pasado ya los días de pascua , comparto con vosotros cositas que hice para esta ocasión... No he tenido mucho tiempo de actualizar el blog !

Como suele siendo costumbre en mi , es la 1º vez que hago monas de pascua , lo pase algo mal al hacerlas por mi adicción al chocolate , no porque comiera mucho , si no que hace ya un tiempo me dijeron que le tenia alergia  y claro estos días la tentación fue muy muy intensa !!

 Al final debo confesar que me deje llevar por la tentación y comí muuucho chocolate jajaja eso si después de tomarme el antialergico ....

Espero que  hayáis disfrutado de estos días de vacaciones , os dejo con el pollito que acompañó las mías :)

Dulce Ocasión

Galletas decoradas

Ayer tuve un lunes pésimo, estaba cansada y con ganas de que terminara el día ...hasta que decidí ponerme manos a la obra con algo que llevaba tiempo experimentar...hacer galletas decoradas con glassa y con fondant .

Hacer galletas no es de las cosas que mas me gusten, osea me encanta sentarme a decorar pero el ratito de hornear lo llevo bastante mal, la mesa de mi cocina acaba destrozándome la espalda , asi que trato de hacer otras cosas antes que galletas jajaja pero como soy algo masoquista , ayer hice galletas para dar y regalar y una tanda de cupcakes !!

La glassa resulto ser mas fácil de lo que creía ,pero lo que mas me gusto fue el fondant ....

Estoy muy contenta con el resultado , ya que para ser la 1º vez han quedado bastante vistosas o eso creo !!

Esta última la hice con mucho cariño para mis hijas , es una de mis favoritas...

Dulce Ocasión